Pomôže Vám olivový olej žiť dlhšie? 

Veda potvrdzuje: Olivový olej vám skutočne pomáha žiť dlhšie!

Jedna z najnovších štúdií, ktorá potvrdila výhody extra panenského olivového oleja, sledovala 90 000 ľudí počas 30 rokov. V porovnaní so skupinou ľudí, ktorí zriedkavo konzumovali olivový olej, jedinci v skupine s najvyššou spotrebou, ktorí konzumovali len ½ polievkovej lyžice olivového oleja denne, dosiahli úžasné výsledky:

• Znížili riziko úmrtia na rakovinu o 17 %
• Znížili riziko úmrtia na respiračné ochorenia o 18 %
• Znížili riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia o 19 %
• Znížili riziko úmrtia na neurodegeneratívne ochorenia, ako je Alzheimerova choroba, o 29 %.
• Vedci tiež skúmali skupinu, ktorá nahradila margarín, maslo, majonézu a tuky z mliečnych výrobkov olivovým olejom. Títo jedinci znížili svoje riziko úmrtia až o 34 %.

Táto správa potvrdzuje, že konzumácia olivového oleja skutočne znižuje riziko úmrtnosti. Mohol by byť extra panenský olivový olej kľúčom k odomknutiu fontány mladosti?

Možno ste už počuli príbehy o “modrých zónach,” napríklad o gréckom ostrove Ikaria, kde tretina populácie žije do veku 90 rokov. Keď praktizujete zdravý životný štýl a konzumujete zdravú stredomorskú stravu s množstvom olivového oleja, dlhý život nasleduje.

Čo robí tento nutričný základ tak dôležitým pre tých, ktorí chcú dlhší a zdravší život? Olivový olej obsahuje polyfenoly, antioxidanty nachádzajúce sa v rastlinných potravinách, ktoré pomáhajú zmierňovať stres na bunkách vášho tela.

Mnohé štúdie ukázali, že polyfenoly v extra panenskom olivovom oleji môžu napodobňovať prospešné účinky obmedzenia kalórií na telo, medzi ktoré patria: zlepšená antioxidačná obrana, zníženie zápalu a obmedzenie tvorby tukových buniek.

Olivový olej vám môže pomôcť schudnúť v porovnaní s inými olejmi na varenie.

Olivový olej tiež podporuje autofágiu, systém tela, ktorý čistí odumreté bunky a vytvára nové. Autofágia sa ukazuje ako sľubná zbraň proti neurodegenerácii. Jedna správa naznačuje, že polyfenoly by sa mali považovať za novú rodinu rastlinami produkovaných látok proti starnutiu, ktoré môžu opravovať bunky a zabraňovať chorobám súvisiacim s vekom, ako je rakovina, a dokonca spomaľovať starnutie samotné.

Nedávna správa z Grécka porovnávala tri skupiny pacientov, jedna dostala pokyny nasledovať štandardnú stredomorskú diétu, druhá skupina dostala 50 ml denne stredne fenolového olivového oleja a tretia skupina dostala 50 ml denne vysoko fenolového olivového oleja z raného zberu. Skupina s vysoko fenolovým extra panenským olivovým olejom mala lepšie výsledky vo všetkých kognitívnych oblastiach, čo naznačuje, že doplnenie diéty olivovým olejom s vysokým obsahom polyfenolov zlepšuje kognitívnu funkciu v priebehu času.

Tri z najdôležitejších biologicky aktívnych polyfenolov v extra panenskom olivovom oleji sú oleuropeín, oleaceín a oleocanthal. Oleocanthal sa spája s prevenciou rakoviny. Oleaceín má výhody v boji proti kardiovaskulárnym ochoreniam. A oleuropeín je známy tým, že podporuje autofágiu.

Každý z týchto konkrétnych polyfenolov v extra panenskom olivovom oleji prináša telu dôležité výživové výhody, ktoré pomáhajú udržiavať vaše telo zdravé a prispievajú k dlhému a zdravému životu.

Lekcie z Modrej Zóny Sardínie

Aby ste žili ako Sardínčania, vyskúšajte nasledujúce praktiky:

Jedzte ľahkú rastlinnú stravu s malým množstvom mäsa. Klasická sardínska strava pozostáva z celozrnného chleba, fazule, záhradnej zeleniny, ovocia a na niektorých častiach ostrova aj z mastikového oleja. Sardínčania tradične jedia aj syr pecorino vyrobený z ovčieho mlieka od oviec pasúcich sa na tráve, ktorý je bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Mäso je väčšinou vyhradené na nedele a špeciálne príležitosti.

Rodina na prvom mieste. Silné rodinné hodnoty na Sardínii zabezpečujú, že každý člen rodiny je opatrovaný. Ľudia, ktorí žijú v pevných, zdravých rodinách, trpia nižšími mierami depresie, samovrážd a stresu.

Pite kozie mlieko. Pohár kozieho mlieka obsahuje zložky, ktoré môžu pomôcť chrániť pred zápalovými ochoreniami spojenými so starnutím, ako sú srdcové choroby a Alzheimerova choroba.

Oslavujte starších. Starí rodičia môžu poskytovať lásku, starostlivosť o deti, finančnú pomoc, múdrosť a motiváciu na udržiavanie tradícií a podporu detí v ich úspechu. To všetko môže prispieť k zdravšiemu, lepšie adaptovanému a dlhšie žijúcemu potomstvu, čo môže zvýšiť celkovú priemernú dĺžku života populácie.

Choďte na prechádzku. Chôdza päť a viac kilometrov denne, ako to robia sardínski pastieri, poskytuje všetky kardiovaskulárne benefity a pozitívne vplýva na metabolizmus svalov a kostí bez záťaže na kĺby, ktorú prinášajú maratóny alebo triatlony.

Pite pohár alebo dva červeného vína denne. Sardínčania pijú víno s mierou. Víno Cannonau obsahuje dva až trikrát viac flavonoidov, ktoré čistia cievy, než iné vína. Mierna konzumácia vína môže vysvetľovať nižšiu hladinu stresu u mužov.

Smejte sa s priateľmi. Muži v tejto modrej zóne sú známi svojím sardonickým zmyslom pre humor. Každé popoludnie sa stretávajú na ulici, aby sa spolu smiali. Smiech znižuje stres, čo môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.

A používajte hojne olivový olej!

Takže chcete žiť dlhšie? Nie je to vôbec zložité a užijete si poriadnu zábavu!