DORAZIO Odrodový Olivový olej Olivastro 500 ml

V monovarietálnej kolekcii Frantoio D’Orazio je rad Olivastro venovaný kultivaru typickému pre stredomorskú krajinu. Rastie spontánne a veľmi ľahko sa šíri, je súčasťou apúlskej krajiny po stáročia a naši farmári ho pestujú s vášňou aj napriek nízkemu výnosu. Tento rad je poctou húževnatosti a vášni našich ľudí, ktorí si vždy vyberajú autentickosť. V rafinovaných fľašiach radu Olivastro sa zlaté tóny stretávajú s farbami našej krajiny.
ORGANOLEPTICKÝ PROFIL

Smaragdovo zelená farba, ovocný olej strednej intenzity s kvetinovou vôňou, pokosenou trávou, zeleným jablkom, oreganom a artičokmi. V chuti je vyvážená horkosť a korenitosť strednej intenzity s tónmi korenia, zeleniny, artičokov a aromatických bylín.

Frantoio D’Orazio sa nachádza v malej dedinke Conversano, v Južnom regióne z Apúlie, a teda na päte takzvanej talianskej čižmy, ktorá je považovaná za Svätú zem pre olivovníky.

D´orazio je farmársky príbeh, ktorý siaha až do 30. rokov 20. storočia kedy stará tradícia výroby extra panenského olivového oleja inšpirovala rodinného predka Francesca D’Orazia k založeniu spoločnosti v malom meste Conversano. Rodinná farma pokrývajúca niekoľko hektárov pôdy s olivovníkmi a láska k olivám – pokladu Puglie, vždy poháňala rodinu usilovať sa o dokonalosť.

Organický Extra panenský olivový olej

Energetická hodnota 3449 KJ/824 kcal

Tuky spolu 92g

Z toho nasýtené tuky 13g

Mononenasýtené tuky 67g

Polynenasýtené tuky 12g

Uhľohydráty, cukry, bielkoviny, soľ 0g